蔓越莓南瓜子酥

蔓越莓南瓜子酥的做法
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健康功效

南瓜子:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

1/3碗
水麦芽180g
二号砂糖100g
1小匙

蔓越莓南瓜子酥的做法

  • 蔓越莓南瓜子酥的做法图解1

    1.将材料(除了蔓越莓/南瓜子)放入锅中煮滚糖熔化后加入南瓜子再煮滚。转中火炒至水份收干剩油,炒到南瓜子有ㄅ一ㄅㄡ声后,继续拌炒再加入蔓越莓续炒匀即可。将炒好材料倒入铁盘中以干净的玻璃瓶压平立即切块,待凉后即可装罐。(勿需冷藏)

小贴士

1、作法都跟手工花生糖一样

2、煮糖一定要顾炉火,要不时搅拌

3、煮好后倒入平盘中,有点热度就要切块,不可等到全凉才切,这样会碎掉

4、切块后待凉再放入包装内,慢慢食用

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