蔓越莓酥饼

蔓越莓酥饼
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食材用料

蔓越莓80g
面粉250g
鸡蛋2枚
玉米油90g
绵白糖60g
泡打粉3g
小苏打2g

蔓越莓酥饼的做法

  • 蔓越莓酥饼的做法图解1

    1.一个整鸡蛋,另一个鸡蛋只要蛋清,蛋黄留着烤时刷饼干

  • 蔓越莓酥饼的做法图解2

    2.将绵砂糖和玉米油倒入蛋液中

  • 蔓越莓酥饼的做法图解3

    3.充分搅拌,混合

  • 蔓越莓酥饼的做法图解4

    4.将面粉,小苏打,泡打粉和蔓越莓碎搅拌均匀

  • 蔓越莓酥饼的做法图解5

    5.将蛋液倒入面粉中,用刮刀搅匀

  • 蔓越莓酥饼的做法图解6

    6.最后用手揉成光滑的面团,醒十分钟

  • 蔓越莓酥饼的做法图解7

    7.将面团分成大小均匀的小团

  • 蔓越莓酥饼的做法图解8

    8.按压成薄饼放于烤盘上

  • 蔓越莓酥饼的做法图解9

    9.用留下的一个蛋黄液刷到饼干上

  • 蔓越莓酥饼的做法图解10

    10.烤箱预热,150度烤十五分钟即可

  • 蔓越莓酥饼的做法图解11

    11.美味的饼干出炉喽,香喷喷

小贴士

我不喜欢太甜的,所以用量甜度适中,如果喜欢再甜些的可以多加20g糖。我的烤箱较小,以上的量烤出了22块饼干

蔓越莓酥饼的家常做法

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