宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法
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健康功效:

醋:消食积、解毒、补血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 1.鸡肉切大小适口即可,先打一点水,至有黏稠再加点盐,胡椒,酒,太白粉,腌个20分

  • 2.热锅冷油把鸡丁过油,鸡肉泛白就可以捞起,备用

  • 3.干辣椒把籽去掉,锅子放一点油爆香它,再放入姜末,蒜末,葱末

  • 4.爆香好了倒入材料,所有调味料,开大火快速爆炒

菜谱小贴士:



爆香时,记得火不要太大,香料都是细末容易焦掉

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