自制黑糖珍珠粉圆的做法

• 1.粉类过筛，黑糖以热水溶化后加入拌匀。

• 2.会形成一团看似液体，摸起来却会变硬和做面包的面团不同。

• 3.撒些太白粉备用，取一小团面团捏、搓成小圆球，滚一层太白粉；或直接取面团稍微压扁、撒些太白粉、切成四方形，这样快多了^^

• 4.切成小块比较容易煮熟(我的大块了点 :P)

• 5.将多馀的粉用筛网滤掉，否则就像煮勾芡了。

• 6.煮到中心切开还有点白(外观看白点比较大)，熄火闷20分钟让它熟透。

• 7.捞起放入冰水，瞬间冷热交融会更Q弹。

• 8.粉圆放入杯子中倒入可尔必思乳酸菌(未稀释的可尔必思要加水或鲜奶稀释~包装上有说明)。

• 9.加入奶茶中就是波霸珍奶

• 10.我使用的食材