蓝莓山药泥

蓝莓山药泥的做法
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食材用料:

日本山药半根
枫糖1匙
蓝莓酱适量
岩盐少许

菜谱做法:

  • 蓝莓山药泥的做法图解1

    1.山药削皮后切小段,放入电锅里蒸熟,蒸到用筷子能容易插入山药中就OK,取出趁热压成泥状。

  • 蓝莓山药泥的做法图解2

    2.在山药泥里加一点点岩盐,再加入枫糖搅拌均匀。(蜂蜜亦可)

  • 蓝莓山药泥的做法图解3

    3.把处理好的山药泥塑成球状或其它形状都可以。

  • 蓝莓山药泥的做法图解4

    4.本来想利用保鲜膜来塑形的,但山药泥好滑顺,最后没有成功,就直接放入小碟子里随便弄个形。

  • 蓝莓山药泥的做法图解5

    5.最后淋上蓝莓酱,完成啰!

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