照烧鲑鱼

照烧鲑鱼的做法
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食材用料:

鲑鱼排1片
【酱料】酱油1.5大匙
【酱料】糖1.5大匙
【酱料】酒1.5大匙

菜谱做法:

  • 1.使用平底锅,中火热油1大匙,放入鲑鱼排,煎2分钟后翻面。

  • 2.另一面煎2分钟后,倒入已调好的酱料,煮一分钟后翻面,两面都均匀上色后,取出盛盘。

  • 3.将锅内的酱汁倒在鲑鱼排上即完成。

菜谱小贴士:



糖可以用调味米酒代替,煎鲑鱼不必下太多油,因为鲑鱼脂肪多,会溶出。

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