香卤牛腱

香卤牛腱的做法
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食材用料:

牛腱2颗
洋葱切片半颗
姜片4片
花椒粒2-3匙
葱段1根
红辣椒半根
香菇素蚝油半杯
适量
白胡椒粉少许

菜谱做法:

  • 香卤牛腱的做法图解1

    1.中火起油锅,倒入食用油,放入牛腱煎香后,
    放入洋葱,姜片,葱段,红辣椒略略拌炒即可全部倒入锅里,
    再倒入香油,米酒,全部香料及调味料略略搅拌..
    (水最后倒 量大约淹过食材即可)

  • 香卤牛腱的做法图解2

    2.外锅1杯半-2杯水,盖上锅盖按下开关直至跳起.. 就完成啰!!
    等放凉后,将牛腱取出切片再淋上卤汁,洒些葱花..是不是很美味呢!!
    也可放入冰箱冷藏 冰冰的吃 别有一番滋味呢~~

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