糖醋鱼块

糖醋鱼块的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

鲷鱼鱼肉4片
地瓜粉1碗
清水1大匙
蒜末1大匙

菜谱做法:

  • 1.将鱼块放入番薯粉中,均匀果沾粉衣,备用。

  • 2.以2大匙油热锅,放入鱼块油炸(海遥是用平底锅煎的),待鱼块成金黄色,浮上油面,即可捞出沥油,备用。

  • 3.另以一大匙油热锅,炒香蒜末,续放入其馀调味料及水,煮滚后熄火,将酱汁淋在鱼身上,洒点香菜即可享用

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