花生糖

花生糖的做法
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食材用料:

少许

菜谱做法:

  • 花生糖的做法图解1

    1.1热锅后 依序放入油、花生
    小火不停的翻炒
    再加入糖、麦芽、盐继续翻炒
    (炒之前 先将花生洗干净再风干)

  • 花生糖的做法图解2

    2.2备齐材料
    生花生、糖、麦芽、油、盐

  • 花生糖的做法图解3

    3.炒到花生熟了即起锅

  • 花生糖的做法图解4

    4.倒入平台趁热撒上芝麻将其压平(一个花生米的厚度)

  • 花生糖的做法图解5

    5.稍凉后即可用手拨成一小片

  • 花生糖的做法图解6

    6.大功告成

菜谱小贴士:

花生会出油,所以油可以减至8分碗即可。(少油多健康)
每个锅子受热程度不同,炒的时间就有所不同;最重要的是要不停的翻炒。
挖取麦芽时可用塑胶袋沾油用手抓取。

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