蚝油炒椒菇

蚝油炒椒菇的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
杏鲍菇:活血化瘀

食材用料:

黄甜椒1/2
红甜椒1/2
热开水1/2杯
香菇素蚝油1.5-2匙
鲜香菇2大朵

菜谱做法:

  • 1.杏鲍菇清洗后切大丁
    香菇切片
    青椒、甜椒洗净切小丁
    蒜头去皮切末

    起锅倒入油小火爆香蒜末

  • 2.蒜末散发香味出来后
    →改中火加入青椒略炒
    →加杏鲍菇丁略炒
    →加鲜香菇片略少
    →改大火淋下半杯水拌炒一会,略滚约2分钟
    →加入蚝油、甜椒快速炒熟,试味道再看是否再添加蚝油,熄火起锅

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