沙茶鱼面

沙茶鱼面的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

牛头牌沙茶炸酱1大匙
秋葵少许
鱼浆6两
地瓜粉3大匙

菜谱做法:

  • 沙茶鱼面的做法图解1

    1.煮一锅滚水。备用。
    鱼浆加地瓜粉拌匀。放入小塑胶袋里,角落一边剪一小洞,用手挤压塑胶袋,挤出一条条的鱼面。
    边挤鱼面边下滚水煮熟(保持小滚水的状态)

  • 沙茶鱼面的做法图解2

    2.煮到浮起就是熟了。
    捞起备用。

  • 沙茶鱼面的做法图解3

    3.大白菜、红萝卜切丝。

  • 沙茶鱼面的做法图解4

    4.红萝卜和大白菜梗的部分先下锅炒。

  • 沙茶鱼面的做法图解5

    5.续放大白菜叶子拌炒半熟。放鱼面下去拌炒。

  • 沙茶鱼面的做法图解6

    6.加入1大匙的牛头牌沙茶炸酱拌炒均匀且入味即可。

  • 沙茶鱼面的做法图解7

    7.煮熟的秋葵围一圈,炒好的沙茶鱼面摆中间。

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