牛肉馅饼

牛肉馅饼的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

中筋面粉400g
滚水100g
冷水150g
牛绞肉200g
1/4小匙
3大匙
2小匙
姜泥1大匙
五香粉1/4小匙

菜谱做法:

  • 牛肉馅饼的做法图解1

    1.将中筋面粉放入盆中,沖入滚水后搅拌,再倒入冷水拌匀后,搓揉成团后松弛30分钟。

  • 牛肉馅饼的做法图解2

    2.牛绞肉加入馅料中的食材搅拌出筋后,放入冷藏,要包时再加入洋葱末,葱花跟香油拌匀。

  • 牛肉馅饼的做法图解3

    3.面团揉成长条状,切成剂子,擀成圆饼皮。

  • 牛肉馅饼的做法图解4

    4.包入馅料,盖上湿布,松弛10分钟。

  • 牛肉馅饼的做法图解5

    5.锅里放入少许的油,放入馅饼,小火煎。

  • 牛肉馅饼的做法图解6

    6.煎至两面金黄即可。

  • 牛肉馅饼的做法图解7

    7.真的很多汁的馅饼,很好吃。

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