牛肉馅饼的做法

• 1.将中筋面粉放入盆中,沖入滚水后搅拌,再倒入冷水拌匀后,搓揉成团后松弛30分钟。

• 2.牛绞肉加入馅料中的食材搅拌出筋后,放入冷藏,要包时再加入洋葱末,葱花跟香油拌匀。

• 3.面团揉成长条状,切成剂子,擀成圆饼皮。

• 4.包入馅料,盖上湿布,松弛10分钟。

• 5.锅里放入少许的油,放入馅饼,小火煎。

• 6.煎至两面金黄即可。

• 7.真的很多汁的馅饼,很好吃。