梅菜扣肉

梅菜扣肉的做法
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健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料:

梅菜
老抽
耗油
鸡精
葱蒜

菜谱做法:

  • 梅菜扣肉的做法图解1

    1.1蒜姜爆锅,加入梅菜,耗油、糖、盐、鸡精、高汤炒好。

  • 梅菜扣肉的做法图解2

    2.2超市买回干梅菜,泡发好,切碎,蒜姜切碎备用。

  • 梅菜扣肉的做法图解3

    3.1放入油锅中煎一下,颜色更好看!

  • 梅菜扣肉的做法图解4

    4.2五花肉用水煮熟,凉凉,抹上老抽上色。

  • 梅菜扣肉的做法图解5

    5.五花肉切成想吃的大小。

  • 梅菜扣肉的做法图解6

    6.取一空盆,切好的五花肉放在底下,炒好的梅菜铺在上面。上蒸锅蒸30分钟。关火。

  • 梅菜扣肉的做法图解7

    7.取一空盘足够大,扣在蒸好的梅菜扣肉上,把盆中的肉扣在盘中,好了!成功!

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