黄豆芽凉拌粉条

黄豆芽凉拌粉条的做法
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健康功效:

香菜:健胃、透疹、增强免疫力
黄豆芽:清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料:

鲜粉条
花椒葱油
扎麻麻花油

菜谱做法:

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解1

    1.自制黄豆芽去皮,粉条洗净,香菜,葱,蒜准备好

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解2

    2.将黄豆芽焯水

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解3

    3.焯好后冲凉水,沥干水分备用

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解4

    4.粉条焯水

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解5

    5.焯好水后,冲凉水,沥干

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解6

    6.将豆芽和粉条放入干净的盘里

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解7

    7.葱蒜切末,香菜切段

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解8

    8.花椒葱油:花椒粒和葱片,黑芝麻放碗中,热油浇上即可,待凉了在放

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解9

    9.扎麻麻花油:当地特有的调香料,扎麻麻花放碗中,热胡麻油浇上即可,特香!如果没有可以不放,或是换成香油,红辣椒油都行,看个人口味来调配

  • 黄豆芽凉拌粉条的做法图解10

    10.将7切好的葱蒜香菜放入6中,再放盐,8和9两种调味油,滴入几滴白醋,调匀装盘即可食用,如果喜欢吃醋的,还可以加入少许陈醋

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