杏仁可乐鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净备用。

• 2.同时备用一瓶可乐。

• 3.鸡翅洗净备用，锅中加人能没过鸡翅的水烧开，把鸡翅放入沸水中焯2分钟，撇去浮沫捞出。

• 4.杏仁拍碎，放入小碟子中备用。

• 5.锅中放入少许植物油，油温5成热是放入姜丝、大料和花椒炒出香味。

• 6.倒入鸡翅。

• 7.煎两面微黄。倒入可乐一瓶。料酒少许。香叶一片。撒上3李冰糖，倒入少许老抽，生抽倒入少许。

• 8.把杏仁也倒入锅中，留少许杏仁最后做点缀，炖的时间有30分钟，根据自家锅的时间来掌握，最后收汤放盐，放入鸡精少许。

• 9.盛出摆盘撒上杏仁碎点缀即可。