西红柿鸡蛋打卤面

西红柿鸡蛋打卤面的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
西红柿:暖肝、健胃、消食积
黄瓜:利水、清热、解毒

菜谱做法:

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解1

    1.鸡蛋打散加1勺水打均匀(这样炒出来的蛋会很嫩)。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解2

    2.12西红柿切块。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解3

    3.21锅内少许油,油热后放入鸡蛋,摊熟。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解4

    4.捣碎放入碗里备用。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解5

    5.另起锅,少许油,油热后放入西红柿炒。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解6

    6.1放入之前炒好的鸡蛋碎,炖2分钟,放入盐拌均。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解7

    7.2炒到7成熟的时候加入少量水炖3,4分钟。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解8

    8.加入少量水淀粉勾芡。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解9

    9.加入水淀粉的卤子快速搅拌使之有些许粘稠即可。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解10

    10.将煮好的面条过水,并沥干水分。

  • 西红柿鸡蛋打卤面的做法图解11

    11.最后拌好放入黄瓜丝即可。

菜谱小贴士:

看这个颜色和电脑里不一样有点桑心~~也许因为晚上照而且传上来也会有所压缩的原因!当然可以加一些葱花或者香菜什么的~菜码都随意啦~~

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