紫薯面包卷

紫薯面包卷的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
酸奶:活血化瘀
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

菜谱做法:

  • 紫薯面包卷的做法图解1

    1.12用一半的原料揉好一个白面团。

  • 紫薯面包卷的做法图解2

    2.21加入紫薯泥用同样方法再揉好一个紫薯面团。

  • 紫薯面包卷的做法图解3

    3.第一次发酵完成后,分别分成两份,排气滚圆后,松弛15分钟。

  • 紫薯面包卷的做法图解4

    4.将一块白面团擀成将大面片,把紫薯面团放在白面片上。

  • 紫薯面包卷的做法图解5

    5.将紫薯面团擀成和白面片一样大的面片。

  • 紫薯面包卷的做法图解6

    6.如图所示卷起来,收口捏紧。

  • 紫薯面包卷的做法图解7

    7.切成大小均匀的小段。

  • 紫薯面包卷的做法图解8

    8.切面朝上放好,放温暖湿润处二次发酵。

  • 紫薯面包卷的做法图解9

    9.发酵好的面团上刷蛋液,180度中层,上下火20分钟即可(记得加盖锡纸哦)。

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