红烧鸡爪

红烧鸡爪的做法
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健康功效:

鸡爪:富含蛋白质、富含胆固醇
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 红烧鸡爪的做法图解1

    1.1炒糖色,炒到鸡爪微黄。

  • 红烧鸡爪的做法图解2

    2.2鸡爪去指甲,焯水捞出。

  • 红烧鸡爪的做法图解3

    3.放入葱姜八角红辣椒炒出香味。

  • 红烧鸡爪的做法图解4

    4.老抽生抽一比一,米酒一碗。烧开。

  • 红烧鸡爪的做法图解5

    5.放盐,十三香,烧开。

  • 红烧鸡爪的做法图解6

    6.中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。

菜谱小贴士:

鸡爪不要煮很久,太软了也不好吃,有点劲道的比较来劲。

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