地两鲜

地两鲜的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
茄子:清热、活血、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 地两鲜的做法图解1

    1.土豆去皮切小块,茄子切小块,葱花、姜切小粒,蒜切片

  • 地两鲜的做法图解2

    2.锅中放较多一点油烧热,放入土豆炸4MIN

  • 地两鲜的做法图解3

    3.将炸好的土豆捞出备用

  • 地两鲜的做法图解4

    4.茄子放锅中炸2--3min

  • 地两鲜的做法图解5

    5.炸好的茄子捞出备用

  • 地两鲜的做法图解6

    6.另起锅加一点油,放入葱花、蒜、姜爆香

  • 地两鲜的做法图解7

    7.将事先炸好的蔬菜放入

  • 地两鲜的做法图解8

    8.加半碗水,加上酱油、盐搅拌均匀,慢火炖1--2min

  • 地两鲜的做法图解9

    9.出锅啦

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