地三鲜的做法

• 1.准备好材料

• 2.茄子洗净切成小块

• 3.土豆去皮洗净切成小块

• 4.青椒去籽洗净切成小块

• 5.蒜切末

• 6.把酱汁材料放入容器中调成酱汁备用

• 7.锅中倒入适量的食用油烧至七成热

• 8.放入土豆炸至金黄色

• 9.捞出沥干油份备用

• 10.再放入茄子炸熟

• 11.捞出沥干油份备用

• 12.另起锅倒入少许食用油烧热

• 13.放入蒜末爆香

• 14.放入青椒翻炒至断生

• 15.放入土豆和茄子

• 16.翻炒均匀

• 17.倒入刚才调好的酱汁

• 18.翻炒均匀即可出锅

• 19.成品图