凉拌豆干

凉拌豆干的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
花椒:温中、止泻、止痛

菜谱做法:

  • 凉拌豆干的做法图解1

    1.主料:豆干
    辅料:黄瓜、香葱
    调味:干辣椒、大蒜、香醋、鸡粉、盐、生抽、花椒。

  • 凉拌豆干的做法图解2

    2.香葱洗净切段、蒜切末、干辣椒切段与花椒制成辣椒油备用。

  • 凉拌豆干的做法图解3

    3.豆干切薄片入沸水锅焯水2-3分钟,捞出过凉水沥干水。

  • 凉拌豆干的做法图解4

    4.黄瓜洗净略拍两下,切成段。

  • 凉拌豆干的做法图解5

    5.所有食材放入容器,调入适量盐、鸡粉、香醋、生抽、辣椒油、蒜末拌匀即可。

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