凉拌干豆腐丝

凉拌干豆腐丝
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
醋:活血化瘀

食材用料

干豆腐 两张
少许
辣椒粉 适量
熟芝麻 一小把
蒜末 适量
葱丝 适量

凉拌干豆腐丝的做法

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解1

    1.由于刀工不行,我利用手动面条机把干豆腐弄成丝

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解2

    2.干豆腐浸泡在开水里,待水温下来,捞出来控干水分

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解3

    3.挤干水分备用

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解4

    4.胡萝卜切丝,葱切丝

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解5

    5.两勺酱油(不喜欢深颜色的可以不放酱油,用盐调味)

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解6

    6.两勺醋

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解7

    7.一勺香油,一勺白糖

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解8

    8.搅拌均匀,备用

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解9

    9.碗内放辣椒粉,蒜末熟芝麻

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解10

    10.起锅烧油,炒香干红辣椒段花椒粒

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解11

    11.把油倒入碗内,花椒粒弃之

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解12

    12.把碗里的调料倒入碗内,搅拌均匀即可

  • 凉拌干豆腐丝的做法图解13

    13.冷藏一下再吃口感更不错哟,吃的时候再放点葱丝

小贴士

放在冰箱冷藏一会,干豆腐更入味儿了

本菜谱由女女女汉子上传

凉拌干豆腐丝的家常做法

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