韭菜:补肾
1.香芹和葱洗净切碎。
2.韭菜洗净切碎(3mm的长度即可)
3.加入玉米淀粉盐,搅拌至出水。
4.出水太多的话就得挤掉一点。
5.加入肉末搅拌均匀即可。
6.包啊包,包啊包
7.花样包法。
8.开水放入饺子。
9.饺子浮起,在加入冷水半碗,水开了在加冷水,3次即熟。
10.美美的饺子就大功完成。
肉需挑前腿的,带肥的,少肉筋的,这样做出来的饺子馅就很好吃了。韭菜买些细小条的,这些韭菜都比较香,就是洗的时候比较麻烦。饺子下锅煮时,饺子浮起加半碗冷水3次,这样煮出来的饺子不烂也容易熟。这是煮饺子的小窍门哦。
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