花生糖的做法

• 1.花生炒熟！我的直接放烤箱了，上下火180度烤10分钟左右！记得中间搅拌下花生、让它均匀受热烤的更均匀！

• 2.花生冷却后去皮

• 3.把去好皮的花生用擀面杖擀碎

• 4.称好糖、250g

• 5.不粘锅无油无水、砂糖下锅！切记！中小火慢煮、不然糖还没融化有点就焦黑了！

• 6.看到糖开始融化后转小火、边搅拌边等它全部融化！

• 7.糖全部融化后赶紧把花生碎倒进锅里混合搅拌！让糖包裹住全部的花生碎！

• 8.搅拌均匀后趁热赶紧出锅！倒至准备好的干净的菜板上！趁热用刀背整形！

• 9.然后还是趁热！用刀赶紧切块！不然等凉透了的花生块就很难切的动了！

• 10.完全冷却后可以用罐子密封保存！想吃的时候吃一个！解馋！哈哈！