胡萝卜炖羊肉的做法

• 1.羊肉洗净，切成细条

• 2.姜一块切丝，一块拍破备用

• 3.羊肉凉水下锅，放入姜块和料酒焯水

• 4.胡萝卜洗净，切滚刀块备用

• 5.开锅，撇去浮沫，捞出羊肉用温水洗净

• 6.把羊肉胡萝卜放入电压力锅，倒入适量的水，放入姜丝大茴

• 7.盖锅盖，调至肉档键

• 8.按键跳至保温键，闷10分钟，关电源，自然排气

• 9.锅里放入盐，胡椒粉，少许生抽调味

• 10.出锅，加少许香菜