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红烧茄子
健康功效
花椒:维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
红烧茄子的做法
1.茄子洗净，切成五厘米长条，泡入清水中五分钟
2.热锅入油，下入茄子炒至微软，茄子捞出待用
3.锅中余油烧热，下入姜蒜沫，炒香后下入茄子，加入调好的水淀粉汤汁，炒至汤汁粘稠起锅装盘
![红烧茄子的做法图解4]()
4.撒上葱花，一份适合下饭的红烧茄子即成
小贴士
调汤汁极为重要，要做到盐味适中，浓稠度适中
红烧茄子的家常做法
（全部）
花椒:维持皮肤和粘膜健康
豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
1.茄子洗净，切成五厘米长条，泡入清水中五分钟
2.热锅入油，下入茄子炒至微软，茄子捞出待用
3.锅中余油烧热，下入姜蒜沫，炒香后下入茄子，加入调好的水淀粉汤汁，炒至汤汁粘稠起锅装盘
4.撒上葱花，一份适合下饭的红烧茄子即成
调汤汁极为重要，要做到盐味适中，浓稠度适中
