鸡肉土豆丝的做法

• 1.将土豆、胡萝卜切丝，洗净土豆丝的淀粉，多洗几遍，刀工不好的可以用工具刨成丝

• 2.将鸡脯肉切丝，生姜切丝放入小碗内、放少许盐、酱油、生粉腌制10分钟（个人不喜欢鸡精、味精，所以没有放）

• 3.锅内倒入少许油，将腌制好的鸡脯肉倒入锅内爆炒

• 4.锅内倒入少许油！将土豆丝、干辣椒、葱段、倒入锅内翻炒，加盐、少许醋

• 5.将炒好的鸡脯肉倒入，翻炒、出锅

• 6.大功告成