京酱肉丝的做法

• 1.肉丝入盐，淀粉，胡椒粉，蛋清拌匀。

• 2.油温加热，爆葱姜，肉丝，入料酒，盐

• 3.肉快熟入甜面酱，汤汁浓稠时入味精出锅。

• 4.色香味俱全的京酱肉好了。