梅菜扣肉的做法

• 1.五花肉洗净切块沥干水分

• 2.起锅放适量油，放入五花肉翻炒

• 3.炒至五花肉开始出油放入生姜粉，白糖，料酒，酱油，继续翻炒一会。

• 4.加热水，大火烧开，转小火煮15分钟

• 5.再大火收汁，待汤汁还剩不多时

• 6.放入笋干菜翻炒均匀

• 7.盛到深碗内，倒扣个盘子，放入高压锅隔水蒸，大概半小时。

• 8.打开高压锅取出就可以上桌了

• 9.非常美味的下饭菜哦，跟白米饭就是绝配呀！