照烧鸡腿的做法

• 1.准备两只鸡腿。

• 2.鸡腿洗净，去皮去骨泡水，15分钟泡出血，去除异味，加料酒、盐、五香粉抓匀，腌制30分钟。

• 3.葱、姜、蒜、香菜切碎备用。

• 4.取一个小碗放入生抽、老抽、蚝油、白糖和两汤匙水搅拌均匀。

• 5.锅中放油烧至七分热，放入腌制好的鸡腿肉，煎至表面金黄色，盛出。

• 6.原锅原油放入葱花、姜片、蒜片炒出香味。

• 7.倒入提前准备好的料汁烧开。

• 8.将煎好的鸡腿肉倒下锅，翻几下，粘上酱汁，盖盖1分钟收汁。

• 9.装盘撒上香菜，香气扑鼻的照片鸡腿，开吃吧！