家常豆腐

家常豆腐的做法
1633浏览 / 65收藏

健康功效:

青蒜:富含胡萝卜素、活血化瘀
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 家常豆腐的做法图解1

    1.材料图,各食材已洗净,葱、姜、蒜切碎。

  • 家常豆腐的做法图解2

    2.1将淀粉,水,老抽,生抽,香油放入碗内,调成碗汁。

  • 家常豆腐的做法图解3

    3.2豆腐切成三角形的片,青蒜拍松,切段。

  • 家常豆腐的做法图解4

    4.1炸至金黄色捞出,沥干油。

  • 家常豆腐的做法图解5

    5.2炒锅放较多花生油,烧至六成热放入豆腐。

  • 家常豆腐的做法图解6

    6.1放葱姜蒜炒出香味.

  • 家常豆腐的做法图解7

    7.2锅内留少许底油,放豆瓣酱小火煸出红油。

  • 家常豆腐的做法图解8

    8.倒入炸好的豆腐。

  • 家常豆腐的做法图解9

    9.放入青蒜翻炒。

  • 家常豆腐的做法图解10

    10.放入木耳,翻炒30秒浇入碗汁,翻炒均匀出锅。

菜谱小贴士:

碗汁里可以不放盐或少放,因为豆瓣酱很咸,吃得淡的亲就不要放了,足够味道了

家常豆腐相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!