香煎鱈鱼的做法

• 1.把鳕鱼块洗净后用厨房纸擦干水分。

• 2.放入容器中调入适量的盐和红酒腌制半个小时。

• 3.平底锅放适量油，把腌制好的鳕鱼块两面薄薄的沾上一层淀粉，放入锅中小火煎制。

• 4.待鳕鱼块两面呈金黄色后，挤入适量的柠檬汁。

• 5.再撒入孜然粒稍微煎一下即可。

• 6.成品图。