宫保鸡丁的做法

• 1.鸡胸肉切块

• 2.鸡胸肉中倒入适量淀粉，一小勺盐与三勺料酒，搅拌均匀，腌半个小时

• 3.胡萝卜与黄瓜切丁，葱姜蒜切末，花生是买的现成炸好的。

• 4.锅中放油烧至70度左右将腌好的鸡胸肉放入，不停翻炒

• 5.炒至变色后放入葱姜蒜和两勺豆瓣酱，

• 6.翻炒均匀

• 7.放入黄瓜和胡萝卜丁

• 8.搅拌均匀

• 9.出锅装盘