酸蒜头炒长尾螺

酸蒜头炒长尾螺
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健康功效

花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

长尾螺 一斤
酸蒜头 十瓣
蚝油,酱油 适量
盐,香油 适量
小米辣 一个
姜,糖 适量
老干妈 适量

酸蒜头炒长尾螺的做法

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解1

    1.把长尾螺清洗干净

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解2

    2.用刀背拍去螺的尾部

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解3

    3.把去尾的螺清洗干净,掉水备用

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解4

    4.把紫苏,姜,蒜小米辣洗净切好

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解5

    5.锅中放油,放入上图配料炒香

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解6

    6.放入螺翻炒,再放入所有调味品

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解7

    7.加适量清水焖30分钟上盘

  • 酸蒜头炒长尾螺的做法图解8

    8.成品图

小贴士

长尾螺壳比一般田螺要硬实,去除尾部用钳子不好钳,用刀背拍断快而轻松

本菜谱由真味道小厨上传

酸蒜头炒长尾螺的家常做法

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