凉拌莴笋

凉拌莴笋
9125浏览 / 29收藏

健康功效

莴笋:健脑益智
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
芹菜:平肝

食材用料

小米椒 3个
李锦记天成一味特级鲜 20克
适量
鸡精 适量

凉拌莴笋的做法

  • 凉拌莴笋的做法图解1

    1.鲜香脆美的凉拌莴笋有没有诱惑到你?

  • 凉拌莴笋的做法图解2

    2.准备好凉拌莴笋的食材。

  • 凉拌莴笋的做法图解3

    3.芹菜洗净切段,莴笋和胡萝卜切丝,喜欢辣的可以放点小米椒。

  • 凉拌莴笋的做法图解4

    4.烧一锅热水。

  • 凉拌莴笋的做法图解5

    5.水烧开放少许盐。放入芹菜,焯水半分钟。

  • 凉拌莴笋的做法图解6

    6.捞起放在凉水中。

  • 凉拌莴笋的做法图解7

    7.接着把莴笋和胡萝卜丝焯水半分钟

  • 凉拌莴笋的做法图解8

    8.焯好水的莴笋,胡萝卜和芹菜放在碗中。

  • 凉拌莴笋的做法图解9

    9.放入胡椒粉、鸡精、盐、特级鲜酱油和麻油翻拌均匀,腌制10分钟。

  • 凉拌莴笋的做法图解10

    10.一道美味的凉拌莴笋制作完成。

小贴士

用开水焯烫过的蔬菜更加脆爽。焯莴笋时一定要注意时间和温度,焯的时间过长,温度过高会使莴笋绵软,失去清脆口感。喜欢辣的可以放一些小米椒,还可以撒上一些白芝麻,增添香味。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

凉拌莴笋的家常做法

全部
回到顶部