回锅肉的做法

• 1.青椒洗净后破开切块。

• 2.猪肉先用水煮至七分熟。

• 3.在切成薄片。

• 4.锅里烧油，小火将豆瓣酱，豆豉翻炒，加入蒜片、肉片翻炒。要把肉稍稍扁一下。

• 5.再将青椒放下翻炒。

• 6.最后加盐、生抽、糖就可以起锅了。