担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥

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健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

低粉 85克
蛋黄 一个
奶粉 10克
糖粉 25克

担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解1

    1.准备好所用食材

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    2.黄油放入无油无水的碗中,筛入糖粉

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    3.接着筛入奶粉

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    4.电动打蛋气低速打发黄油至顺滑无颗粒状

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解5

    5.蛋黄液分三次加入到黄油中,一边低速打发一边加入蛋黄液

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解6

    6.黄油完全吸收蛋黄液,颜色慢慢略为浅色呈轻盈羽毛状

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解7

    7.加入过筛的低粉

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解8

    8.用刮刀搅拌成团

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解9

    9.倒入切成粒的蔓越莓,揉成光滑面团

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解10

    10.铺上一张油纸,在面团上盖上保鲜膜,擀至1cm厚的长方形状

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解11

    11.平均切割均匀,再刷上少许蛋黄液

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    12.烤箱提前预热,上下火160度烘烤约18-20分钟

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解13

    13.出炉待凉

  • 担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的做法图解14

    14.一口酥松

小贴士

分次加入蛋黄液的时候要充分搅打混合均匀再加入下一次

本菜谱由一只和静呀4上传

担心孩子没零嘴吃?不存在的,蔓越莓奶酥的家常做法

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