自制肉松

自制肉松
53365浏览 / 101收藏
作者:林乡

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中
酱油:活血化瘀

自制肉松的做法

  • 自制肉松的做法图解1

    1.把猪瘦肉洗净,用清水浸泡半小时

  • 自制肉松的做法图解2

    2.再洗净沥水

  • 自制肉松的做法图解3

    3.汤锅注入半锅清水

  • 自制肉松的做法图解4

    4.加入八角、桂皮、香叶、白芷、白寇、丁香、盐、酱油、料酒,开大火

  • 自制肉松的做法图解5

    5.加入猪瘦肉

  • 自制肉松的做法图解6

    6.煮沸后,转小火煮1小时

  • 自制肉松的做法图解7

    7.用筷子轻轻插入即可

  • 自制肉松的做法图解8

    8.捞出沥干水分,放凉

  • 自制肉松的做法图解9

    9.撕成丝状,觉得麻烦可以装入保鲜袋里,用擀面杖碾压成碎丝

  • 自制肉松的做法图解10

    10.备一小碗,加入蚝油、生抽和糖拌匀

  • 自制肉松的做法图解11

    11.锅置火上,放入适量食用油

  • 自制肉松的做法图解12

    12.倒入瘦肉丝,翻炒至干水分,有浓浓的香味

  • 自制肉松的做法图解13

    13.加入刚调好的料汁

  • 自制肉松的做法图解14

    14.用筷子拌炒均匀,至散开

  • 自制肉松的做法图解15

    15.成品图

小贴士

口味可以随自己喜好,也可以做甜的,或者无味的。

本菜谱由林乡上传

自制肉松的家常做法

全部
回到顶部