茄子:消肿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 酱油:活血化瘀
1.准备茄子去皮
2.切片
3.背上划刀痕 (这样容易吸收)
4.将其切块
5.放入容器加少许的盐 腌制10分钟
6.准备 葱姜蒜
7.切丝备用
8.切肉片备用
9.热锅放油
10.把容器里面的水倒掉 然后将茄子倒入锅中
11.将茄子变软八分熟 盛出备用
12.另起锅将肉偏炒
13.放入葱姜蒜爆香
14.放入蚝油 香油一滴 酱油 鸡精 料酒
15.再次将茄子倒入 爆炒两分钟
16.最后大火收锅时放点蒜末
17.一点简单易学的 烧茄子做好了友友们学会了吗?
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