手撕蒸茄子

手撕蒸茄子
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作者:ViVi厨娘

健康功效

茄子:活血化瘀

手撕蒸茄子的做法

  • 手撕蒸茄子的做法图解1

    1.茄子洗净去蒂,切成三等段,入蒸锅蒸

  • 手撕蒸茄子的做法图解2

    2.蒸至约12分钟左右(筷子能轻松穿插过即可),取出放凉后,撕成条状摆入盘中待用。

  • 手撕蒸茄子的做法图解3

    3.姜蒜辣椒葱洗净。

  • 手撕蒸茄子的做法图解4

    4.姜蒜辣椒切碎,葱切葱花。

  • 手撕蒸茄子的做法图解5

    5.辅料小火入油锅爆香后关火,加入适量蚝油生抽调匀,淋入撕好的茄子上面。

  • 手撕蒸茄子的做法图解6

    6.成品图。

  • 手撕蒸茄子的做法图解7

    7.再来张近照。

小贴士

根据茄子大小调整蒸的时间长短。

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手撕蒸茄子的家常做法

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