荔枝吐司面包的做法

• 1.高筋粉放入厨师机，加入盐和细砂糖，再加入发酵粉。倒入清水搅拌。

• 2.加入鸡蛋再搅拌。

• 3.启动厨师机揉面20分钟。

• 4.加入黄油继续揉面20分钟。

• 5.厨师机出来就可以出膜。

• 6.放入烤箱发酵60分钟，底部放热水。

• 7.发酵完成后用手指戳一下不反弹。

• 8.面团排气。

• 9.分成三个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟，干荔枝切碎。

• 10.将剂子擀成椭圆形，放入荔枝肉。

• 11.顺势卷起来。

• 12.放入吐司盒。

• 13.盖上盖子，放烤箱两次发酵至九分满，一定要九分满才能出现方方正正的吐司。

• 14.烤箱预热至190度，烤制40分钟。

• 15.烤完立即脱模放凉，漂亮的吐司面包就出炉啦！

• 16.切片看看内部组织完美，这样的吐司才会有食欲。

• 17.吐司切片后装入吐司袋中保存，放冰箱冷藏一周也不会硬。