肉末茄子

肉末茄子
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作者:Z-Believe

健康功效

茄子:活血化瘀
白糖:活血化瘀

食材用料

肉末 200g
适量
生抽 适量
老抽 适量
小米辣 适量

肉末茄子的做法

  • 肉末茄子的做法图解1

    1.准备好食材

  • 肉末茄子的做法图解2

    2.茄子切段去皮切条

  • 肉末茄子的做法图解3

    3.材料切好备用

  • 肉末茄子的做法图解4

    4.茄子下淀粉拌匀

  • 肉末茄子的做法图解5

    5.热锅多倒点油,下茄子

  • 肉末茄子的做法图解6

    6.茄子炒软至变色

  • 肉末茄子的做法图解7

    7.装出备用

  • 肉末茄子的做法图解8

    8.再次热锅下油,下蒜,辣椒

  • 肉末茄子的做法图解9

    9.下肉末炒香

  • 肉末茄子的做法图解10

    10.炒至断生变色

  • 肉末茄子的做法图解11

    11.下茄子番炒,下淀粉水

  • 肉末茄子的做法图解12

    12.下适量生抽,老抽,糖,盐继续翻炒

  • 肉末茄子的做法图解13

    13.下葱花翻炒出锅

  • 肉末茄子的做法图解14

    14.装盘

小贴士

做茄子一定要多油才好吃

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肉末茄子的家常做法

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