水果千层蛋糕

水果千层蛋糕
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

水果千层蛋糕的做法

  • 水果千层蛋糕的做法图解1

    1.先准备好所有材料用具

  • 水果千层蛋糕的做法图解2

    2.把低筋面粉、糖、盐、鸡蛋、黄油软化后加入一起搅拌均匀

  • 水果千层蛋糕的做法图解3

    3.牛奶分三次倒入搅拌

  • 水果千层蛋糕的做法图解4

    4.搅拌至无颗粒

  • 水果千层蛋糕的做法图解5

    5.用过滤网过滤下

  • 水果千层蛋糕的做法图解6

    6.用平底锅煎不用放油,用勺子约量好每张大概的量,小火煎1-2两分钟,注意火候,煎好后准备好冷毛巾把锅放上去冷却,这样千层皮就比较好拿下来了,每煎一张毛巾最好洗一下,太热的好千层皮就不好拿下来了

  • 水果千层蛋糕的做法图解7

    7.磨具拿出盒子的形状,我用的是小盒子,。用模具压出形状比较好拿。

  • 水果千层蛋糕的做法图解8

    8.这样压出来

  • 水果千层蛋糕的做法图解9

    9.开始打入奶油,也可以加点水果。倒入100ml的淡奶油,6g糖。喜欢甜的可以多放点糖,个人口味而已

  • 水果千层蛋糕的做法图解10

    10.打好奶油一层一层奶油叠加上去,记得放冰箱冷藏一下效果更佳。

  • 水果千层蛋糕的做法图解11

    11.我的还加了奥利奥饼干屑

小贴士

皮要不薄不厚的,淡奶油用蓝风车牌子比较好点,也容易打发

水果千层蛋糕的家常做法

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