销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!

销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!
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健康功效

胡萝卜:活血化瘀
猪油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解1

    1.先在蟹的头部砍一刀,这样蟹脚不容易掉

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解2

    2.大闸蟹上锅蒸熟

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解3

    3.豆腐切块

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解4

    4.葱花切沫

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解5

    5.胡萝卜切小粒

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解6

    6.蒸熟的螃蟹拆蟹肉

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解7

    7.用勺子碾碎

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解8

    8.豆腐焯水,(在水中放一点盐,这样可以使豆腐不容易散还可以去豆腥),水开之后把豆腐轻轻推进去

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解9

    9.焯好后捞出备用

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解10

    10.热锅中放一勺猪油,适量菜油

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解11

    11.放入先放入胡萝卜、葱花、姜沫爆香

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解12

    12.然后放入拆好的蟹肉

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解13

    13.炒出蟹油出香后加一碗水

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解14

    14.水开后加一勺鸡汁、盐、糖、鸡精调味

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解15

    15.调好味后将豆腐轻柔的倒入锅中,转小火盖盖炖煮5分钟使豆腐入味;

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解16

    16.等豆腐炖至入味后,用适量水淀粉勾芡,制作过程中不要频繁用铲勺翻炒,晃动锅子用铲勺轻推就可以了

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解17

    17.出锅前再滴两滴香油,撒适量葱花即可。

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解18

    18.一看就很美味有没有!

  • 销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的做法图解19

    19.赶紧试着做起来吧!

小贴士

1、豆腐焯水可以去除豆腥,使之更易入味,焯水时放盐可以让豆腐不容易散;2、制作过程中不要频繁用铲勺翻炒,晃动锅子用铲勺轻推就可以了

销魂治愈系蟹粉豆腐,每口都像在吮蟹黄!的家常做法

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