手把羊肉

手把羊肉
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作者:redrose2

食材用料

葱,盐 适量
生姜,十三香 适量
花椒,八角 适量
茴香,生抽, 适量
蒜,醋,糖 适量
芝麻,辣椒 适量

手把羊肉的做法

  • 手把羊肉的做法图解1

    1.养骨头提前泡水,然后冷水下锅焯水备用

  • 手把羊肉的做法图解2

    2.葱段,姜片,花椒,八角,茴香备用

  • 手把羊肉的做法图解3

    3.高压锅放水放入养骨头,放入上面调料,压制40分钟。

  • 手把羊肉的做法图解4

    4.准备葱末,芝麻,蒜末,辣椒面,十三香备用。

  • 手把羊肉的做法图解5

    5.热锅凉油,油热浇入上面调料里,再放入适量陈醋,生抽,白糖拌匀,蘸料就做好了。

  • 手把羊肉的做法图解6

    6.40分钟后羊骨头出锅放入适量盐。

  • 手把羊肉的做法图解7

    7.装盘即可享用美食了

  • 手把羊肉的做法图解8

    8.再来一张。

小贴士

盐一定出锅时再加,这样做出的手把羊才原汁原味。

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手把羊肉的家常做法

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