1.准备食材。我用的是过油肉,大家可以直接使用里脊滑炒一下代替。
2.焯豆芽,方便后面的制作。
3.热锅冷油
4.待油微热下花椒面
5.放肉滑炒至变色,放醋,料酒翻炒出香味
6.放油炸豆腐继续翻炒
7.放豆芽略微翻炒,加盐,老抽生抽即可
因为我的肉,豆芽,油豆腐都是熟的,所以都略微翻炒就可以食用了,是一道简单的快手家常菜,分享给大家~
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