虾仁滑蛋的做法

• 1.准备好食材。

• 2.葱姜蒜切成末。

• 3.虾仁处理干净，仔细清洗，然后用厨房纸巾吸去多余水分，再加适量盐、少许胡椒粉、几滴生抽、适量淀粉抓匀，然后加一点点芝麻香油抓匀。

• 4.鸡蛋液里加入约20毫升温水，加入适量盐，搅拌均匀。

• 5.锅里加入适量油，炒香葱姜蒜末。

• 6.加入虾仁翻炒变色，出锅待用。

• 7.锅里加入适量油，烧到六七成热的时候下入鸡蛋液，迅速翻炒。

• 8.等鸡蛋液快凝固的时候加入炒好的虾仁，翻炒均匀即可。

• 9.一道非常好吃的虾仁滑蛋就用做好了。