脆皮炸鲜奶

脆皮炸鲜奶
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目

食材用料

纯牛奶 400ml
玉米淀粉 60克
低筋面粉 70克
细砂糖 50克
30克
泡打粉 1克
面包糠 30克

脆皮炸鲜奶的做法

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解2

    2.牛奶中加入玉米淀粉,40克细砂糖搅拌均匀。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解3

    3.倒入锅里,一边小火加热,一边充分搅拌,成糊状后改中火,边加热边不停搅拌至熟,颜色由白变得微微透明状即熟了。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解4

    4.倒入铺好保鲜膜的保鲜盒中,用刮刀刮平,凉后盖上盖子放入冰箱冷藏两个小时左右至凝固。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解5

    5.取出切成条儿。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解6

    6.鸡蛋打散,加入低筋面粉、泡打粉、10克细砂糖,再加入适量水搅拌成粘稠的面糊,放入鲜奶条裹上面糊。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解7

    7.均匀裹上面包糠。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解8

    8.用手捏一捏,使面包糠粘连牢固。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解9

    9.锅里加入适量油,烧到四五成热时下入,炸到表面金黄即可。

  • 脆皮炸鲜奶的做法图解10

    10.炸好后放到吸油纸上吸去多余油脂就可以美美享受美味啦!

本菜谱由云朵的小厨上传

脆皮炸鲜奶的家常做法

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