红焖羊排

红焖羊排
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健康功效

酱油:活血化瘀
八角:理气、止痛、温阳

红焖羊排的做法

  • 红焖羊排的做法图解1

    1.羊排冷水下锅,加入拍碎的生姜和卷好的香葱

  • 红焖羊排的做法图解2

    2.大火开锅后,撇去浮沫

  • 红焖羊排的做法图解3

    3.煮出血水,羊排捞出备用

  • 红焖羊排的做法图解4

    4.准备好所需的辅料,生姜、葱段、干辣椒、八角、香叶、小茴香、草果、豆蔻等

  • 红焖羊排的做法图解5

    5.甜面酱、蚝油、酱油加适量水,调成酱汁备用

  • 红焖羊排的做法图解6

    6.开火放油,油热后放入八角等各种辅料进行煸炒,炒出香味

  • 红焖羊排的做法图解7

    7.放入羊排,翻炒后加入调好的酱汁,若颜色浅可增加酱油调色

  • 红焖羊排的做法图解8

    8.加水没过羊排,先大火烧开后再转去中小火进行焖制

  • 红焖羊排的做法图解9

    9.焖制一小时后,大火收汁,撒上香葱段装盘即可

本菜谱由花落了寂寞上传

红焖羊排的家常做法

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