红焖羊排

红焖羊排
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作者:芃派社

健康功效

胡萝卜:养肝明目
桂皮:温中

红焖羊排的做法

  • 红焖羊排的做法图解1

    1.羊排清洗干净,反复用冷水浸泡出血水。直到水清澈,用冷水焯排骨锅开2分钟清洗干净。

  • 红焖羊排的做法图解2

    2.热锅冷油,放入冰糖炒色,直到琥珀色倒入沥干水分的排骨上色。

  • 红焖羊排的做法图解3

    3.高压锅倒入所有调料,放入排骨后加入开水,没过为宜。

  • 红焖羊排的做法图解4

    4.上气后小火半小时,排气开盖。

  • 红焖羊排的做法图解5

    5.胡萝卜切成滚刀块,倒入锅里继续大火收汁即可。

  • 红焖羊排的做法图解6

    6.趁热食用。

小贴士

*可。注意火候,琥珀色马上倒入羊排,否则发苦。

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红焖羊排的家常做法

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